Hur brödlådan håller brödet friskt?

1. Brödlådor är den perfekta lösningen för att lagra bröd
Det ger de bästa förutsättningarna för att hålla brödet friskt: en mörk och torr miljö med liten luftpenetrering håller brödet på precis rätt luftnivå inuti och förhindrar att det blir mögel.
Bröd bör förvaras upptäckt i brödlådan. Betydelse inte i några plast- eller papperspåsar. Det fanns bara ett platt bröd i lådan. Detta kommer att säkerställa att ditt bröd förblir färskt med en krispig skorpa. Brödlådor kan inte vara 100% lufttäta för att undvika en liten mängd luft som kommer in och ut ur lådan.

2. Ventilationshål är nyckelfaktorn

Ventilationshålen förhindrar överflödig fukt från att ackumuleras och å andra sidan tillåter inte överflödigt luft att komma in och få brödet att torka ut. Dessa förhållanden hjälper till att bevara brödets viktigaste egenskaper: en krispig skorpa, fuktig smulor och perfekt chewy struktur.

3. kanske din brödlåda inte har ventiler
Om du har en brödlåda och den inte har några ventiler i den, rekommenderar jag att du öppnar den en gång på morgonen och igen på natten. Detta hjälper till att utvisa en viss överskott av fukt.
Den matta stålfinishen förhindrar fingeravtryck från att komma på den, och den har en smart magnetisk tätning för att säkerställa att det inte finns för mycket luftflöde.