Är det bättre att lagra vin vertikalt eller horisontellt?

December 14, 2023

När det gäller att lagra vin är den föredragna positionen vanligtvis horisontellt. Här är varför:

1. Förebyggande av korktorkning: De flesta vinflaskor är förseglade med en kork, som kan torka ut och krympa när de utsätts för luft. Att lagra flaskan horisontellt säkerställa att vinet förblir i kontakt med korken, håller det fuktigt och förhindrar att luften kommer in i flaskan. Detta hjälper till att upprätthålla tätningens integritet och förhindrar för tidig åldrande eller förstörande av vinet.

2. Minimera oxidation: Syre är fienden för vin, eftersom det kan reagera med föreningarna i vinet och leda till oxidation, vilket resulterar i en förlust av smak och friskhet. Att lagra vinet horisontellt säkerställer att den lilla mängden luft i flaskan är koncentrerad överst, långt borta från vinet, vilket minskar risken för oxidation.

Is it better to store wine vertically or horizontally?

3. Sediment Settlement: Vissa viner, särskilt äldre eller ofiltrerade, kan utveckla sediment över tid. Att lagra dessa viner horisontellt gör att sedimentet kan sedimentera längst ner i flaskan, vilket gör det lättare att hälla vinet utan att störa sedimentet. Detta hjälper till att upprätthålla vinets tydlighet och kvalitet när det så småningom öppnas.

Det finns emellertid några undantag där vertikal lagring kan föredras:

1. Stängning av skruvlock: Viner med en stängning av skruvlocket är inte mottagliga för korktorkning eller oxidation, eftersom tätningen är lufttät. Därför kan dessa viner förvaras vertikalt eller horisontellt utan någon signifikant skillnad i kvalitet.

2. Kortvarig lagring: Om du planerar att konsumera vinet inom en kort period kan lagring av det vertikalt vara acceptabelt. Så länge korken förblir fuktig bör vinet vara okej. Men för långvarig lagring eller åldrande rekommenderas det fortfarande att lagra vinet horisontellt.

Sammanfattningsvis, medan både horisontell och vertikal lagring kan fungera i vissa situationer, är horisontell lagring i allmänhet det bästa alternativet för långvarig lagring och åldrande av vin. Det hjälper till att bevara vinets kvalitet och integritet genom att hålla korken fuktig, minimera oxidation och låta sediment sedimentera.

FUCHENG METALS PRODUKTION CO., LTD, specialiserad på tillverkning av rostfritt stål hushållsprodukter, som skräp can.bread box.storage canister.home & garden.barware och badrumsåtkomst. För mer information, vänligen kontakta oss:
Tel:+86-750-6587882
Fax: 86-750-6587886
E -post: sales@fcmp.com

Föregående

Nästa

Kontakta oss

Author:

Mr. Samuel

Phone/WhatsApp:

+86+8618029667716

populära produkter

Företaget Nyheter